토마토 모종 : 직접 만드는 법


나만의 유기농 씨앗을 만들고 싶습니까? 살아있는 지구의 조언을 따르십시오 크리스챤 부에 야채 패치를 관리하기위한 팁이 풍부한 "유기 종자 생산"책에서 많은 조언을합니다. 여기에 책에서 발췌 토마토를 뿌리는 방법을 설명합니다.

우리는 더 이상 정원사의 가장 좋아하는 과일 야채 인 토마토를 선물하지 ​​않습니다. 달콤한 solanaceae는 정원에서 채택되었으므로 많은 예약 후 시간이 지남에 따라 왕실을 얻었습니다. 모든 사람들은 그것에 대한 아이디어를 가지고 있습니다. 이웃에게 귀를 대면 그는 기적의 토마토에 대한 모든 것을 말할 것입니다. 절묘한 맛으로 결코 아프지 않고 끊임없이 지칠 것입니다 ... 재배 기술에 대해 숙지 할 필요가 없습니다. 때때로 간과되고 종자 생산과 선택에 영향을 줄 수있는 몇 가지 진실을 회상하는 것으로 스스로를 제한 할 것입니다.


• 계절에 너무 일찍 보육원에 파종하지 말고, 땅에 심는 날짜를 조정하십시오 (거의 항상 5 월 하반기). 화분에서 너무 오래 자라는 식물은 뿌리 매듭이 형성 될뿐만 아니라 줄기가 대부분의 경우 지나치게 "회전하여"더 민감 해지기 때문에 더 약해집니다. 태양 광선과 과도한 바람.

• 지나치게 불규칙한 물을주는 것과 같이 신선한 거칠기는 종종 곰팡이로 시작하여 음식 불균형으로 인해 암호 해독 질병에 유리한 조건을 초래합니다.

• 모든 사람은 식물 분뇨 또는 구리 죽, 발을 둘러싸고있는 구리선을 기반으로 한 재채기, 가지 치기, 치료법에 대한 자신의 진실을 가지고 있습니다. 토마토, 나는 여전히 성배를 찾지 못했습니다. 게다가, 유행에 따라 방법을 여러 번 변경했습니다. 오늘 나의 유일한 확신은 그 문제에 하나의 진실은 없지만, 테러, 재배 품종, 기후 조건, 가용 공간이 사용될 기술을 크게 조절할 것이라는 점이다.


토마토 씨앗의 선택

씨앗 정원사의 첫 작품은 품종을 서로 분리하는 것입니다. 일부는 50m의 거리를 가지고 있지만 특별한 경우를 제외하고는 2m로 충분합니다 (체리 토마토는 더 "정복"되고 거대한 토마토, 이중 꽃 , 다른 꽃가루를 더 잘 받아들입니다. 길고 고문 된 흉터는 꽃이 곤충 (대개 꿀벌)에 의해 방문되어 혼성화의 위험이 있음을 의미하기 때문에 과일이 형성된 후에 낙인이 닫혀 있는지 확인하십시오. 이 경우, 의심스러운 과일을 섭취하십시오. 그런 다음 매우 활발하지 않거나 습관이있는 식물은 잎 종류가 재배 품종의 기준에 맞지 않아야합니다. 이 전채 요리를 마친 코치는 과일이 익었을 때 모든 재능을 발휘할 수 있습니다.

예비 도시 선택을 위해 (항상 환영) 첫 번째 토마토를 든 발을 표시하십시오. 같은 식물의 모든 과일은 이론적으로 나중에 도착한 과일을 포함하여 동일한 잠재력을 가지고 있습니다. 일부는 승인 된 서클에서 가지 치기가 수액에 수액을 집중시켜 생산을 향상 시킨다고 말합니다. 다른 사람들은 잎의 양이 적어 숙성에 필수적이라는 이유로 이의를 제기합니다. 이 주제에 대한 개인적인 경험을 대체하는 것은 없습니다. 다양한 색상과 모양의 팔레트는 재배 토마토의 다양성의 다양성을 증명합니다. 그들은 빨강, 분홍색, 주황색, 흰색, 검은 색, 녹색, 얼룩말, 노랑, 자주색 또는 두 가지 톤입니다. 그들은 배 모양, 길쭉한 또는 모여, 체리 또는 거대한, 무리, 물집이 ... 다양한 종류의 특정 특성을 유지하십시오 : 충실하게 제시하는 몇 피트 (5 ~ 30 사이)를 선택하십시오. 이것은 기본 씨앗이 될 것입니다 .

생산성 간과해서는 안됩니다. 잘 형성 된 토마토를 계산하여 성숙한 식물의 잠재력을 평가하거나, 더 나은 방법으로 수확 할 과일의 무게를 측정하고 각 식물의 종자를 별도로 저장하십시오.주기가 끝나면 각 식물에서 생산 한 총 무게를 계산하고 최고의 공연자 만 선택하십시오.가장 세심한 예약.


물론 부인할 수없는 임의의 측면에도 불구하고 필수 선택 기준입니다. 모든 사람들은 잘 여행 할 수있는 능력과 "고무스런"외관에 기초하여 선택된 산업 품종을 만장일치로 만장 일 것입니다. 그러나이 아름다운 만장일치는 'Cornue des Andes' 'Noire de Crimée', 'Coeur de boeuf'및 'Rose de Berne'. 나는 개인적으로 다양한 취향뿐만 아니라 이용 가능한 품종과 요리법에 대해 매일 하늘을 축복합니다. 그리고 모든 사람들의 직관을위한 길을 만드십시오 (그러나 여전히 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 널리 간과되는 토마토 인 '카키 마 르 멜로'입니다)! 말할 것도없이 특정 품종은 토마토의 역병의 공격에 더 잘 견딘다 .Phytophtora infestans는 가까운 사람들을 위해. 이 기생 곰팡이에 대한 면역은 없습니다. 우리는 예방 방법 (건강 보호, 잘 노출 된 상황 또는 피난처)을 가장 저항력이 높은 발, 일반적으로 마지막으로 공격하는 발의 선택과 결합 할 수 있습니다.

토마토 씨앗의 수확 및 추출

과일이 완전히 익 으면 먹을 준비가되면 수확이 이루어집니다. 개방형 선반에서 며칠 더 숙성시킬 수는 있지만 대부분의 경우 쓸모가 없습니다.

이전에 반 빗물로 채워진 양동이 위에 토마토를 열고 측면에있는 시드 포켓을 비우십시오. 산산이 부서진 과일을 물로 빠르게 씻고 마지막 완고한 씨앗을 방출 한 다음 펄프 주스를 빗물로 약간 길게 발효시킵니다. 감기에 걸렸을 때는 양동이를 집으로 가져 가십시오. 온도가 20 ° C 이상인 경우 버킷 표면에 흰색 필름이 빠르게 나타납니다 (약 2 일 후).

그런 다음 부엌 털로 발효액을 저어주고 잠시 동안 그대로 둔 다음 용기를 다른 깨끗한 통에 기울여 부드럽게 부어주십시오. 점액의 작은 씨앗이 첫 번째 양동이의 바닥에 나타나기 전에 큰 토마토 껍질이 그들을 뒤지지 않도록 물을 더하십시오. 그런 다음 깨끗한 씨앗을 얻기 위해 필요한만큼 작업을 반복하십시오 (보통 3-4).

소쿠리에 짜서 수분을 흡수하여 건조시킬 수있는 종이, 판지 또는 천에 씨앗을 즉시 뿌립니다 (83 페이지 참조). 통풍이 잘되고 따뜻한 환경에서 씨앗을 설치하십시오.

덩어리 진 시드 플레이트를 주걱으로 사용하여 손바닥 사이에 문지르고 밝은 갈색 씨앗이 더 이상 손가락에 달라 붙지 않을 때까지 정기적으로 저어줍니다. 건조 시간이 48 시간을 초과하거나 발효가 1 주일 이상 걸리면 발아 메커니즘을 시작할 수 있으므로 수확 품질에 큰 영향을 미칩니다.

씨앗을 8의 체로 통과시켜 분리 작업을 완료하면 건조가 완료됩니다.

토마토를 정렬하고 돋아

가벼운 환기로 미성숙 한 씨앗 몇 개를 제거 할 수 있지만 대부분의 경우 작물은 더 이상 분류 할 필요가 없을 정도로 이미 깨끗합니다. 토마토는 발아하기 위해 열이 필요합니다. 최소 20 ° C에서 최대 15 일이 소요됩니다. 발아 시간은 일반적으로 4 년이며 더 길다.

책에서 기사 유기농 씨앗 생산, 크리스챤 부에, 리빙 어스 에디션.


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